L'Associazione Culturale Gavinuccio Canu è finalizzata a mantenere viva la memoria dell'artista Gavinuccio Canu, a salvaguardia della sua opera e della sua produzione, valorizzando e promuovendo ogni sua forma d'arte.

Si propone, fra le altre cose, di creare un archivio per la conservazione di tutto il materiale relativo alla vita artistico-musicale di Gavinuccio, organizzare mostre, concerti, proiezioni, stampa di supporti fonografici e video ed ogni altro evento atto a ricordare, valorizzare e ricreare il suo percorso artistico - musicale.